علوم عامة

 أسباب لزراعة الفجل في حديقتك

أسباب لزراعة الفجل في حديقتك
حديقتنا هي فخر المزرعة وفرحها. نحن نحب قضاء الوقت فيه ، وإعداد وجبات الطعام من منتجاتنا الطازجة.

هناك الكثير من الأسباب العظيمة لزراعة الفجل في حديقتك.

  • لم أكن أحب الفجل عندما كنت طفلة. لم أكن من محبي الأطعمة الحارة ، وغالبًا ما يكون للفجل من محل البقالة قوام مخيب للآمال أو مذاق مرير. لقد أصبحت أقدر هذه الخضار الحارة ، لكنني تعلمت أيضًا أن فوائد الفجل تتجاوز الجذر الأحمر الصغير.
  • لا تعد جميع أجزاء النبات صالحة للأكل فحسب ، بل تعد هذه الخضروات سريعة النمو أيضًا رائعة للتعاقب والزراعة المصاحبة. كما أنها تنتج وفرة من الزهور الجميلة التي تجذب مجموعة متنوعة من الكائنات المفيدة التي تتحول أيضًا إلى قرون بذور صالحة للأكل.

فيما يلي نظرة متعمقة على فجل الربيع وجميع الفوائد التي يجلبها إلى حديقة المنزل.

 أسباب كبيرة لماذا يجب أن تنمو الفجل

  • جذور حارة
  • الخضر الصالحة للأكل
  • زراعة الخلافة
  • علامات الصف
  • جذب الملقحات
  • جذب الحشرات المفترسة
  • قرون البذور الصالحة للأكل
  • استدامة البذور
  •  الجذور الحارة
    السبب الأكثر شيوعًا لنمو الفجل هو الجذور الحارة. يشكل الفجل الربيعي جذرًا صغيرًا دائريًا أو أسطوانيًا تمت زراعته لأكثر من 3000 عام ، ولا يزال أسلافهم ينمون في البرية في آسيا وحول البحر الأبيض المتوسط. يمكن أن تكون حمراء أو وردية أو سوداء أو بيضاء أو أرجوانية وجميعها ذات طعم لاذع وفلفل. الفجل الربيعي هو محصول موسم بارد ، وسيكون أكثر توابلًا عندما ينمو في الطقس الحار. ينمو الفجل الربيعي بسرعة كبيرة ويكون معظمه جاهزًا للحصاد في غضون 25 إلى 30 يومًا من الإنبات. ستكون أيضًا أكثر سخونة إذا تركت في الأرض لفترة طويلة جدًا ، لذا فمن الأفضل حصادها مبكرًا ، ويعتمد الحجم الدقيق عند الحصاد على الصنف وعادة ما يتم تحديده في عبوة البذور. إذا كنت ترغب في زراعة الفجل في أشهر الصيف الحارة ، ففكر في زراعة دايكون أو فجل شتوي آخر يتحمل الحرارة بشكل أفضل من أبناء عمومتهم في الربيع.
  • خضرة للأكل
    تعتبر خضار نبات الفجل أيضًا صالحة للأكل ومن الأفضل تناولها عندما يكونون صغارًا. يجد الكثير من الناس أن الأوراق مريرة ويمكن أن تكون قاسية ومخدشة. ومع ذلك ، تتحسن النكهة والملمس مع الطهي (هما الأفضل في البطاطس المقلية) ويمكن أيضًا تجفيفهما وإضافتهما إلى معظم الأطباق.
 زراعة الخلافة
  • الفجل ، أو Raphanus sativus ، يأتي من الكلمة اليونانية “الظهور السريع” مما يجعل الفجل مثاليًا لزراعة الخلافة. زراعة الخلافة هي زراعة محصولين أو أكثر واحدًا تلو الآخر. يمكن زراعة الفجل في أوائل الربيع وحصده مبكرًا لإفساح المجال أمام محصول آخر من الخضر أو ​​الفاصوليا أو أي خضروات أخرى.
  • نظرًا لكونها خضروات ذات موسم بارد ، يمكن أيضًا زراعة الفجل في أواخر الصيف أو الخريف بمجرد حصاد محصول آخر.
 علامات الصف

يمكن استخدام الفجل لتمييز صفوف الخضروات الأخرى التي تكون بطيئة الإنبات.

  • لا ينمو الفجل بسرعة فحسب ، بل ينمو بسرعة كبيرة أيضًا وغالبًا ما تظهر الشتلات بعد 3 إلى 7 أيام من الزراعة. تداخل الفجل مع الخضار بطيئة الإنبات ، مثل الجزر أو الجزر الأبيض أو الفاصوليا أو البصل الأخضر. سيظهر الفجل قبل الآخرين بوقت طويل ، مما يسمح لك بتمييز الصفوف بوضوح لسهولة إزالة الأعشاب الضارة قبل أن تنبت البذور الأخرى الأكثر حساسية.
  •  جذب الملقحات
    كل عام ، نترك عددًا من الفجل في الحديقة لنزهر. زهور الفجل جميلة ولها فوائد عديدة. إذا تركت الفجل دون حصاد ، فسوف ترسل قريبا ساق زهرة طويلة. يصل طول سيقان الزهور إلى 60 سم (2 قدم) ومغطاة بمجموعات من الزهور الصغيرة ذات 4 بتلات تتراوح من الوردي إلى الأبيض. ستبقى نباتات الفجل المنفردة في حالة ازدهار من الربيع إلى الخريف وستظل قوية لفترة طويلة بعد الصقيع الشديد. سوف تجذب زهور الفجل عددًا كبيرًا من الملقحات. تمتلئ أزهار الفجل دائمًا بالنحل والفراشات وحتى الطيور الطنانة. ستؤدي هذه الملقحات عجائب لحديقتك وهي مفيدة بشكل خاص للاسكواش والطماطم التي يمكن أن تعاني من سوء التلقيح.
  • جذب الحشرات المفترسة جنبًا إلى جنب مع الملقحات ، يجذب الفجل المزهر العديد من الحشرات المفترسة المفيدة . الحشرات المفترسة هي حشرات “جيدة” تفترس وتقتل الحشرات غير المرغوب فيها والتي تلحق الضرر بالخضروات في حديقتك. هذه واحدة من أفضل الطرق وأكثرها طبيعية لمكافحة تفشي الحشرات في الحديقة العضوية.
قرون البذور الصالحة للأكل

عندما تُترك نباتات الفجل المزهرة دون إزعاج ، ستطور قريبًا بذورًا صغيرة مدببة.

  • ما زلت لست من أشد المعجبين بالفجل ، لذلك سررت عندما علمت أن قرون البذور صالحة للأكل. لها نكهة فجل مميزة ، على الرغم من كونها خفيفة ، بدون الحرارة الحادة للجذر. كما أنها تبدو فريدة من نوعها في السلطة أو القلي السريع.
  • يتم حصاد قرون الفجل بسهولة (يتم قطفها من النبات مثل البازلاء أو الفول) ، وهي وجبة خفيفة لطيفة عند العمل في الحديقة.
  • استدامة البذور من السهل جدًا حفظ بذور الفجل. بمجرد أن ينتج النبات قرون البذور ، اترك القرون تجف على النبات لأطول فترة ممكنة. إذا كان الصقيع وشيكًا ، احصد القرون الناضجة واستمر في تجفيفها في الداخل في مكان دافئ وجاف به دوران جيد للهواء. سيكون القرون الجاف بنيًا ومقرمشًا ، ومن المفترض أن تسمع صوت خشخشة البذور بداخله قليلًا.
  • لتخزين البذور الجافة تمامًا ، نتركها عمومًا في الكبسولة ونحتفظ بها في كيس ورقي بني ، ولكن يمكنك أيضًا فتح القرون وتخزينها مع البذور الأخرى.
  • إذا كنت تخطط لجمع بذور الفجل من حديقتك ، فمن الأفضل أن تبدأ بمخزون مفتوح التلقيح بدلاً من الأنواع الهجينة. ستنتج كل من أصناف الفجل المفتوح التلقيح والهجين بذورًا قابلة للحياة ، لكن الأصناف المفتوحة التلقيح ستنتج نباتًا مشابهًا للنبات الأم ، بينما الأصناف الهجينة لها نتائج أكثر لا يمكن التنبؤ بها .

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى