تغذية

أطعمة غنية بأوميغا 6 يجب أن تتناولها

أطعمة غنية بأوميغا 6 يجب أن تتناولها هو نوع من الدهون المتعددة غير المشبعة – مفيد لجسمك وستجد كميات ملحوظة من هذه الدهون في الأطعمة المغذية، مثل المكسرات ، البذور والزيوت، والخضروات.
يبدو أنهم منبوذون من عائلة الدهون ، لكن أحماض أوميغا 6 الدهنية تستحق أن تشترك في دائرة الضوء.

أنواع الأطعمة الغنية بأوميغا 6 التي يجب عليك أن تتناولها

عين الجمل

  • 11 جم أوميغا 6 لكل 1 أونصة
  • يمكن أن يؤدي تناول حفنة صغيرة من المكسرات يوميًا إلى تعزيز جودة النظام الغذائي ، والشبع ، ويفيد صحة القلب.
  • و الجوز هي اختيار ممتاز لأنها لم تكن مجرد الغنية بأحماض أوميغا 6S، وأنها توفر كمية كبيرة من أحماض أوميغا 3S.
  • وفقًا لدراسة أجريت في Circulation Research ، فإن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 والذين يأكلون المزيد من المكسرات ، وخاصة المكسرات مثل الجوز ، قد يكونون أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • بالإضافة إلى ذلك ، تشير الأبحاث في Nutrients إلى أن تناول الجوز يقدم فوائد لصحة الدماغ .
  • للحصول على أوميغا 3 ، يقطع الجوز جيدًا ويخلط مع فتات الخبز والتوابل واستخدام قشرة الجوز للأسماك الدهنية مثل الماكريل.

الصنوبر

  • 10 جم أوميغا 6 لكل 1 أونصة
  • حبات الصنوبر غالية الثمن إلى حد ما ، لكنها توفر الكثير من العناصر الغذائية ، بما في ذلك المغنيسيوم والحديد.
  • وجدت دراسة وضبط حالة نُشرت في مجلة التغذية أن تناول كميات أكبر من الصنوبر والفول السوداني واللوز يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم . وهناك المزيد من الأخبار الجيدة.

زيت بذور العنب

  • 9.5 جم أوميغا 6 لكل 1 ملعقة كبيرة
  • زيت بذور العنب هو بالضبط ما يبدو عليه – الزيت المستخرج من بذور العنب.  كما إنه جيد لصحة.
  • في حين أن زيت بذور العنب قد لا يحظى بشعبية كبيرة مثل زيت الزيتون ، إلا أن هناك الكثير مما يدعو للتباهي. أولاً ، لديها نقطة احتراق عالية ، مما يجعلها متعددة الاستخدامات في الطهي.
  • كما أنه مصدر ممتاز لفيتامين E ، حيث يوفر 3.9 ملغ لكل ملعقة طعام – أي 26 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها.
  • هذا مهم بشكل خاص لأن الجسم يحتاج إلى الفيتامين لنظام مناعة قوي .
  • بالإضافة إلى ذلك ، أن زيت بذور العنب قد يكون مرتبطًا بمضادات الأكسدة ، ومضادات الالتهابات ، ومضادات الميكروبات ، ومضادات الأورام – وما هو أبعد من ذلك.

زيت الذرة

  • 7 جم أوميغا 6S لكل 1 ملعقة كبيرة
  • زيت الذرة خفيف مع قليل من طعم الزبدة. إذا لم يكن أحد زيوت الطهي التي تستخدمها ، فقم بإعطائه نظرة ثانية.
  • تشير تجربة عشوائية متقاطعة نشرت في مجلة التغذية إلى أن حوالي 54 جرامًا (1.9 أونصة) من زيت الذرة يوميًا متضمن في نظام غذائي روتيني قد يخفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (الضار) بينما يرفع الكوليسترول HDL (“الجيد”) .

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى