منوعات صحية

أهمية فيتامين ب12 للجسم

دعنا نعرف سبب أهمية فيتامين ب 12 للجسم. تلعب الفيتامينات أيضًا دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجسم. جسمنا غير قادر على تصنيع كمية كافية من الفيتامينات، لذلك لا يمكن تلبية الكمية المطلوبة من الفيتامينات إلا من خلال الطعام. فيتامين ب 12 هو أيضًا أحد الفيتامينات الأساسية التي تحافظ على صحة القلب وتمنع فقر الدم بالإضافة إلى الحماية من السرطان.

لكن معظم الناس يعانون من نقص في هذا الفيتامين لأن الجسم لا يحصل على ما يكفي من هذا الفيتامين من النظام الغذائي النباتي، مما يؤدي إلى مواجهة العديد من الأمراض بسبب نقصه. في مثل هذه الحالة، يصبح من المهم جدًا معرفة أهمية فيتامين ب 12 للجسم وأسباب وأعراض نقصه. لذلك دعونا نتحدث عن فيتامين ب 12 اليوم.

 أهمية فيتامين ب 12 للجسم

  • فيتامين ب 12 أو كوبالامين يحافظ على صحة الجهاز العصبي.
  • هذا الفيتامين ضروري أيضًا لتكوين خلايا الدم الحمراء.
  • فيتامين ب 12 ضروري لعمليات الدماغ.
  • هذا الفيتامين مفيد أيضًا في إنتاج الحمض النووي والحمض النووي الريبي والناقلات العصبية.

ما هي أسباب نقص فيتامين ب 12 في الجسم؟

  • إذا استمر فقر الدم لفترة طويلة، فقد يكون هناك نقص في فيتامين ب 12 في الجسم.
  • نظرًا لوجود هذا الفيتامين أكثر في المنتجات الحيوانية، تم العثور على نقص في النباتيين.
  • يمكن أن يكون هناك أيضًا نقص في هذا الفيتامين لأسباب وراثية.
  • يمكن أن يحدث نقص فيتامين ب 12 أيضًا في حالة جراحة الأمعاء لفقدان الوزن أو لسبب ما.
  • كرون هو مرض يصيب الأمعاء حيث لا تستطيع الأمعاء امتصاص فيتامين ب 12، لذلك بسبب هذا المرض، هناك نقص في فيتامين ب 12 في الجسم.
  • الرضع الذين يعتمدون بشكل كامل على حليب الأم يصابون بنقص في هذا الفيتامين بسبب نقص التغذية الخارجية.
  • الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا لديهم قدرة منخفضة على امتصاص هذا الفيتامين من الطعام.
  • فيتامين ب 12 فيتامين قابل للذوبان في الماء، لذا فإن شرب كميات قليلة من الماء يمكن أن يقلل من امتصاصه.

ما هي تأثيرات نقص فيتامين ب 12 على الجسم؟

  • قد ينتج أجسامنا ملايين خلايا الدم الحمراء كل دقيقة، ولكن بدون فيتامين ب 12 تصبح حمراء.
  • خلايا الدم غير قادرة على التطور بسبب فقر الدم الذي يمكن أن يحدث بسبب فقدان الدم.
  • يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 12، الذي يجعل الجهاز العصبي صحيًا، إلى تلف الدماغ.
  • كما أن نقصه يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل السرطان والزهايمر.
  • نقص هذا الفيتامين يمنع امتصاص حمض الفوليك.
  • يؤدي نقص فيتامين ب 12، أحد “الفيتامينات المضادة للتوتر”، إلى زيادة التوتر.
  • يزيد نقص فيتامين ب 12 أيضًا من فرص الإصابة بأمراض القلب.

كيف تتعرف على أعراض نقص فيتامين ب 12؟

  • اصفرار الجلد
  • قرحة الفم
  • تورم اللسان
  • وخز وحرقان في الأطراف
  • الشعور بالتعب والضعف
  • سوء الهضم
  • فقدان الشهية
  • رنين في الاذن
  • التهيج
  • فقدان الذاكرة

كل هذه الأعراض تشير إلى نقص فيتامين ب 12 في الجسم.

كيف تتغلب على نقص فيتامين ب 12؟

قبل إزالة النقص في هذا الفيتامين لابد من معرفة أن مثل هذه الأعراض تظهر بسبب نقص هذا الفيتامين في الجسم. لهذا، قم بإجراء الاختبارات المتعلقة بفيتامين ب 12 وفي حالة النقص، يمكن للطبيب إعطائك الراحة عن طريق إعطاء الحقن أو مكملات الفيتامينات. بصرف النظر عن هذا، يمكن التغلب على نقص هذا الفيتامين من خلال إيلاء اهتمام خاص لبعض الأشياء في نظامك الغذائي.

بدائل فيتامين ب 12 في النظام الغذائي النباتي

  • الحليب واللبن الرائب

يمكن تناول فيتامين ب 12 عن طريق تناول الحليب واللبن الرائب، وكذلك منتجات الصويا مثل فول الصويا، كما يوجد حليب الصويا بوفرة من فيتامين ب 12.

  • الأجبان

توجد أيضًا كمية جيدة من فيتامين ب 12 في الجبن القريش. يوجد فيتامين ب 12 أكثر ما يوجد في الجبن السويسري، كما أن الجبن القريش مصدر جيد لفيتامين ب 12.

  • الخضار

الخضروات مثل البطاطس واللفت والبنجر والجزر والفجل التي تنمو تحت الأرض تحتوي أيضًا على كميات صغيرة من فيتامين ب 12.

الآن أنت تعرف مقدار فيتامين ب 12 الذي يحتاجه الجسم وكيف يمكننا التغلب على نقص هذا الفيتامين. انتبه إلى نظامك الغذائي من الآن فصاعدًا، وإذا كنت تشعر بأعراض بسبب نقص هذا الفيتامين، فلا داعي للذعر، فاستشر الطبيب على الفور. إذا تم الاعتناء بنقص هذا الفيتامين في الوقت المناسب، فيمكن تجنب حتى الأمراض الخطيرة الناجمة عن نقصه بسهولة.

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى