تغذية

أهم ثلاث قواعد للأكل الصحي

أهم ثلاث قواعد للأكل الصحي يتجنب أخصائيو التغذية القواعد الصارمة عندما يتعلق الأمر بالأكل الصحي ، لذلك قد تفاجئك القواعد التالية قليلاً. هم ليسوا أبيض وأسود أو “لا قائمة” من الأطعمة التي يجب تجنبها. ما تعلمته كأخصائي تغذية هو عندما يتعلق الأمر بسلوكيات الأكل ، فإن النهج المستدام هو الأفضل.

يمكن أن تؤدي القواعد الكثيرة جدًا بالأبيض والأسود إلى الاستسلام أو التخلي عن نظام اليويو الغذائي.سواء كان الأمر يتعلق بتحسين وزنك أو صحة قلبك أو مرض السكري أو ضغط الدم أو مستوى الطاقة أو الوقاية من الأمراض ، فإليك بعض التوصيات الأكثر تكرارًا .

أهم ثلاث قواعد للأكل الصحي

القاعدة رقم 1: تناول المزيد من الخضار والفاكهة.

  •  تشغل الفاكهة والخضروات نصف اللوحة لسبب وجيه! تمدك الفاكهة والخضروات بالعديد من العناصر الغذائية ، وتميل إلى أن تكون منخفضة السعرات الحرارية ويمكن أن تساعد في الوقاية من الأمراض والعافية. خذ كوبًا واحدًا من البروكلي المفروم ، على سبيل المثال.
  • يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات A و C و B6 ؛ وهو مصدر جيد للبوتاسيوم وحمض الفوليك والألياف ، وكلها تحتوي على حوالي 50 سعرة حرارية. كوب واحد من التوت مليء بالألياف وفيتامين سي والمنغنيز. وهو مصدر جيد للمغنيسيوم وفيتامين ك وحمض الفوليك والنحاس ، وكلها تحتوي على 64 سعرة حرارية.
  • لذلك ،يوصى بقضاء بعض الوقت في التفكير في طرق واقعية للحصول على المزيد من المنتجات في طبقك (وفي فمك).

القاعدة رقم 2: انتبه لما تتناوله من طعام.

  • يمكن أن يؤدي الانتباه إلى ما تتناوله من طعام إلى علاقة صحية شاملة مع الطعام. والعلاقة الصحية مع الطعام أمر بالغ الأهمية لجعل جهودك تدوم. أنصحك بالتفكير في ماذا ولماذا وكيف؟
  • ماذا تأكل .استخدم معرفتك حول التغذية وفكر في التفاصيل. اقرأ الملصق ، واطرح أسئلة حول كيفية تحضير الطعام ، واعرف إلى متى يرضيك الطعام.
  • لماذا تأكل اسأل نفسك عما إذا كنت تأكل لأنك جائع. يبدو أنه لا يحتاج إلى تفكير ، ولكن في الواقع هناك قائمة طويلة من الأسباب التي تجعلنا نأكل. يعني الأكل عندما تكون جائعًا أنك تتبع إشاراتك الداخلية بأنك بحاجة إلى وقود. سيحدث تناول الطعام لأسباب أخرى ، ولكن إذا حدث ذلك كثيرًا ، يمكن أن تزيد السعرات الحرارية بسرعة وتؤدي إلى زيادة الوزن.
  • كيف حالك تاكل يمكن أن يؤدي تناول الطعام سريع الخطى والمشتت إلى تناول كميات أكبر. لن تحصل على إشارة جسدية بأنك قد أكلت بشكل كافٍ إلا بعد حوالي 20 دقيقة من بدء تناول الطعام. إذا كنت قد تناولت الطعام بسرعة كبيرة جدًا ، فحين تصل إلى هذه النقطة ستشعر على الأرجح بعدم الارتياح.

القاعدة 3: الكل أكبر من مجموع أجزائه.

  • التفكير بهذه الطريقة يمكن أن يساعد في توسيع نطاق تغذيتك وصحتك ويساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. عانى معظمنا من الشعور بالجوع مرة أخرى بعد حوالي ساعتين من تناول وعاء من الحبوب أو الخبز المحمص العادي على الإفطار.
  • هذا لأن هذه هي الكربوهيدرات بشكل أساسي والتي يتم هضمها وامتصاصها بسرعة أكبر. ومع ذلك ، إذا كانت وجبتك تحتوي على توازن جيد من العناصر الغذائية الرئيسية الثلاثة – الكربوهيدرات والبروتينات والدهون ، إلى جانب بعض الألياف – فستحصل على قيمة غذائية أكثر ، وستشعر بمزيد من الرضا أو “الشبع” بعد ثلاث ساعات.
  • من المهم أيضًا مراعاة هذه القاعدة عند التخطيط لوجباتك الخفيفة اليومية. يمكن أن يساعدك الاستمرار في الشعور بالجوع الشديد وإضافة بعض الوجبات الخفيفة الغذائية الجيدة على صد تلك الإغراءات والرغبة الشديدة في تناول السكر والسعرات الحرارية الفارغة.

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى