منوعات صحية

البروتين يساعد فقط في نمو العضلات: أسطورة أم حقيقة؟

يعد البروتين مكونًا مهمًا للعضلات والجلد والشعر والأظافر ، بالإضافة إلى الأجسام المضادة والهرمونات والتركيبات الخلوية. مع عدم تأكد المرء من كمية الكربوهيدرات والدهون التي يمكن تناولها ، فقد ظهر البروتين باعتباره المغذيات الكبيرة الأكثر شيوعًا. على الرغم من ذلك ، لا يزال من الممكن إساءة فهم البروتين. يعرف معظمنا أن البروتين يساعد فقط في نمو العضلات. تقوم أجسامنا بتقسيمها إلى أحماض أمينية وتستخدم هذه الأحماض الأمينية لترميم العضلات وإعادة بنائها. ولكن ، هذا صحيح جزئيًا ، يقوم البروتين بأكثر من مجرد بناء العضلات. البروتين هو إحدى المجموعات الغذائية الأساسية الثلاث ويتكون من الأحماض الأمينية ، التي تعمل بمثابة “لبنات بناء” الخلايا. تحتاج هذه الخلايا إلى البروتين لتوسيع نفسها وإصلاحها. هناك بعض المصادر الطبيعية لإضافة البروتين إلى نظامك الغذائي. الأطعمة مثل الأسماك والدواجن والبيض والبقوليات ومنتجات الألبان مليئة بالبروتينات ويمكن إضافتها إلى نظامنا الغذائي اليومي.

كيف يساعد البروتين في تنمية العضلات؟

البروتين هو مصدر اكتساب العضلات. هذا المكون المهم ضروري لجميع المهام والاستخدامات اليومية لجسمك. على الرغم من الخرافات والافتراضات حول كمية البروتين التي يجب أو لا يجب أن تستهلكها ، فمن الأهمية بمكان مطابقة البروتين المتراكم مع بقية العناصر الغذائية. كثير من الناس يربطون بين البروتين وكتلة العضلات ، وكذلك البروتين والأحماض الأمينية التي تتكون منها هي اللبنات الأساسية للأنسجة العضلية في جسمك. إذا كانت عضلاتك عبارة عن مبنى ، فإن الطوب هو البروتين.

سيصنع جسمك العديد من هذه الأحماض الأمينية ، لكن تسعة منها معترف بها على أنها أحماض أمينية أساسية (EAAs) حيث لا يمكن تكوينها في الجسم. بدلا من ذلك، عليك أن تستهلك EAAs من المصادر الغذائية مثل الفاصوليا ، المكسرات و فول الصويا . يمكن أن يساعد النظام الغذائي الذي يحتوي على أحماض أمينية مختلطة في زيادة إنتاج البروتينات العضلية.

الحمض الأميني ، ليسين ، مسؤول عن العديد من عمليات الابتنائية (بناء العضلات). يُعرف هذا باسم “مبدأ تحفيز الليوسين” ، حيث تؤدي الكميات المناسبة من الليوسين إلى تحفيز تخليق البروتين العضلي. البروتين مهم بشكل خاص في بناء العضلات لأن الأحماض الأمينية (لبنات بناء البروتين) تساعد على إعادة بناء الأنسجة العضلية والحفاظ عليها. بعد التمرين ، يساعدك البروتين على التعافي من التمارين لأن العضلات تتمزق قليلاً أثناء التمرين.

مجرد تناول المزيد من البروتين لا يعني أنك ستضيف كتلة عضلية. سوف تحتاج إلى تمارين رياضية وتمارين رفع الأثقال ، بالإضافة إلى نظام غذائي صحي ومتوازن من الفواكه والخضروات والكربوهيدرات المعقدة.

إليك بعض المثيرة للاهتمام الأفكار عن الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين والتي يمكنك تجربتها:

1. كعكة الأرز وزبدة الفول السوداني

ستمنحك كعكة الأرز الطاقة ، بينما ستشبعك زبدة الفول السوداني بالشبع وتوفر البروتين.

2. الزبادي والموز

يحتوي الزبادي اليوناني على بروتين أكثر من الزبادي العادي بسبب طريقة تصفيته. جرب هذه الوجبة الخفيفة قبل التمرين.

3. أي شيء مع البيض

البيض رائع للأكل في أي وقت من اليوم ، وليس فقط على الإفطار. أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الحيوية التي يحتاجها جسمك للحصول على النظام الغذائي.

العناصر الغذائية الأساسية الأخرى لبناء العضلات التي يجب عليك تحميلها:

من أجل تكوين كتلة عضلية بكفاءة ، فأنت تريد التأكد من أن لديك ما يكفي من السعرات الحرارية للحفاظ على التمرين ، وكذلك التوازن الصحيح للعناصر الغذائية. فيما يلي بعض العناصر الغذائية الأخرى التي تشارك في بناء العضلات وهي كالتالي:

1. الكربوهيدرات

يرى الكثير من لاعبي كمال الأجسام أن الكربوهيدرات منافس لها ، ويمكن أن يكون ذلك خطأ. نعم ، الكربوهيدرات والحلويات عالية المعالجة ليست بالأمر الجيد للجسم. لكن الكربوهيدرات الصحية الموجودة في الحبوب الكاملة والفاصوليا والفواكه والخضروات تساعد على تعزيز الحركة ، بما في ذلك العضلات العاملة.

2. الدهون

غالبًا ما يستخف الرياضيون بالدهون الغذائية. مثل الكربوهيدرات ، للدهون قد يكون صورة سيئة غير مستحقة. الكميات الصغيرة من الدهون الصحيحة مهمة جدًا. الأحماض الدهنية هي جزء هيكلي حيوي من كل غشاء خلية ، بما في ذلك خلايا العضلات. يعتمد الجسم على الدهون لتحفيز ممارسة التمارين منخفضة الكثافة وطويلة المدى.

3. الكالسيوم

كما أنه يؤثر على العضلات من خلال التحكم في الانقباضات. يتضمن هذا التحكم في دقات القلب لأن القلب عضلة تضخ الدم. الكالسيوم ينتج عندما تنشط العضلة العصب.

إنها أسطورة تمامًا. البروتين ليس فقط مرتبطًا بالعضلات ، ولكنه يساعد أيضًا في الحفاظ على صحة الدماغ والجهاز المناعي والشعر ويساعد في الحفاظ على هرموناتك. باختصار ، يلعب البروتين الغذائي الوظيفة التالية فيما يتعلق بصحة المناعة: يدعم نظام المناعة القوي ، ويساعد في الشفاء والإصلاح ، ويطور الأجسام المضادة. بصرف النظر عن البروتين ، فإن العديد من العناصر الغذائية الأخرى مطلوبة أيضًا لتنمية العضلات مثل الكالسيوم وفيتامين د والزنك والكربوهيدرات والدهون والبوتاسيوم وما إلى ذلك.

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى