تغذية

الفوائد الصحية الرائعة للكستناء لصحة الجهاز المناعي

الكستناء غنية في الألياف الغذائية، والمعادن ، و الدهون ، الفيتامينات ، ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية الهامة. كما أنها منخفضة الدهون ومرتفعة بفيتامين ج وتشبه الفواكه أكثر من المكسرات الأخرى.

علاوة على ذلك تحتوي هذه المكسرات الفريدة من نوعها على قشر شوكي وقشرة بنية داكنة ، وكلاهما يجب إزالتهما قبل الأكل ، ويمكن تناولهما نيئًا أو محمصًا أو مطحونًا إلى دقيق أو خلطهما في معجنات.

ما هي الفوائد الصحية للكستناء؟

يحتوي الكستناء على الكثير من الفوائد الصحية التي يقدمها:

يخفف من مشاكل الجهاز الهضمي

يتم تحميل الكستناء الغذائية بالألياف ، مما يشجع على نمو البكتيريا الصحية في الأمعاء . تعمل الألياف الغذائية أيضًا على تحفيز حركة تشبه الموجة في الأمعاء ، مما يساعد جسمك على حركات الأمعاء ويمنع الالتهاب وعدم الراحة.

يقوي جهاز المناعة

يحتوي الكستناء على نسبة عالية من فيتامين سي يقوي جهاز المناعة عن طريق:

  • زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء
  • تحديد وتحييد الجذور الحرة داخل الجسم قبل أن تسبب الإجهاد التأكسدي في الخلايا السليمة

بصرف النظر عن فيتامين سي ، تحتوي الكستناء أيضًا على مضادات الأكسدة والمعادن النزرة الأخرى مثل النحاس والتي تعد أيضًا رائعة لصحة الجهاز المناعي.

يمنع أمراض القلب

الكستناء مليء بالدهون الجيدة التي تساعد على:

ويمكن لهذه الفوائد الصحية تساعدك على حماية نفسك من النوبة القلبية ، السكتة الدماغية وغيرها من أمراض القلب .

يدير مستويات السكر في الدم

يحتوي الكستناء على منخفض مؤشر لنسبة السكر في الدم وغني بالألياف ، مما يجعله خيارًا مثاليًا الدم غير المنضبطة  لمستويات  السكر في الدم . تناول نظام غذائي غني بالألياف  يساعدك على تجنب المفاجئ في نسبة الدم من السكر في الدم خلال ضمان امتصاص جسمك للنشويات ببطء. هذا مفيد بشكل خاص لمرضى السكري .

يزيد من كثافة المعادن في العظام

يلعب النحاس والمغنيسيوم الموجودان في الكستناء دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العظام:

  • يعمل النحاس على تحسين امتصاص الحديد مما يساعد على نمو العظام وتطورها ويعزز جهاز المناعة.
  • بالإضافة إلى ذلك يحسن المغنيسيوم كثافة المعادن في العظام إلى جانب الفوائد الصحية الأخرى.

لذلك فإن الكستناء مفيد في منع أو إبطاء ظهور العديد من الاضطرابات المرتبطة بالعمر ، مثل هشاشة العظام .

يقي من الأمراض المزمنة

يمكن أن تتسبب الجذور الحرة في الجسم في تحور الخلايا السليمة ، مما يؤدي إلى الإصابة بالسرطان وأمراض مزمنة أخرى. علاوة على ذلك يحتوي الكستناء على المنغنيز ومضادات الأكسدة الأخرى التي تحارب هذه الجذور الحرة. يساعد المنغنيز أيضًا في منع مشاكل تخثر الدم.

يساعد في السيطرة على ضغط الدم

يمكن أن يساعد محتوى البوتاسيوم في الكستناء في إدارة ضغط الدم عن طريق:

  • التحكم في حركة الماء في الجسم
  • التخفيف من آثار الصوديوم عن طريق زيادة تدفق الدم وتحرير الضغط عن الأوعية الدموية والشرايين الضيقة.

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى