تغذية

بذور الجوافة: لا تتجاهلها بل تجني فوائدها الصحية

نحن فقط نحب الجوافة الحلوة والمقرمشة .إنها واحدة من أكثر الفواكه تنوعًا .تحتوي الجوافة على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (GI) يساعد في إدارة مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تساعد أيضًا في الحفاظ على التوازن الهرموني وصحة القلب بشكل جيد.

يمكن أن تؤكل نيئة أو ناضجة. يحتوي على نسبة عالية من الألياف والمياه التي تحافظ على فحص صارم لتراكم الدهون. تحتوي الفاكهة ذات اللون الأخضر أو ​​الأصفر على لب طري وعصير بداخلها يحتوي على عدد من البذور الصلبة الصغيرة.

الآن ، لا يحب معظمنا بذور الجوافة التي يصعب مضغها وعادةً ما يتخلص منها للاستمرار في الاستمتاع بالعلاج السلس. لكن ، هل تعلم أن البذور التي ترميها تزيل جزءًا من المحتوى الغذائي من الفاكهة؟
نعم ، ينصح خبراء الأغذية بشدة بتناول بذور الجوافة مع الفاكهة الكاملة عن طريق قضمها برفق أو بلعها.

لماذا يجب تناول بذور الجوافة؟

يخفض ضغط الدم

اسأل أي شخص يعاني من ارتفاع ضغط الدم ، يجب أن يكون طبيبهم قد اقترح أن تناول هذه الفاكهة سيساعدهم. تحتوي بذور الجوافة على كمية ضخمة من البوتاسيوم (60٪ أكثر من حبة موز!) الذي ينظم تدفق الدم وضغطه في الجسم.

قد يعزز فقدان الوزن

الجوافة غنية بالألياف وخالية من الكوليسترول. أفضل جزء في بذور الفاكهة هو أنها تقلل من الكربوهيدرات في الجسم ، مما يعيق زيادة الوزن بشكل مفرط . إن المزيج الصحيح من الفيتامينات والمعادن يحافظ على المعدة ممتلئة لفترة أطول.

يخفف الإمساك

تضفي الطبيعة الليفية لبذور الجوافة تأثيرًا ملينًا منشطًا في الجهاز الهضمي مما يضمن حركة أمعاء سلسة. تساعد البذور أيضًا في السيطرة على مشاكل الحموضة إذا ابتلعتها مباشرة.

قد تساعد في محاربة مرض السكري

البروتينات الغذائية وفيرة في بذور الجوافة. يلعبون دورًا رئيسيًا في تكسير السكر ومركبات السكر ، مما يجعل من السهل هضم الأطعمة السكرية. كما تعيق البذور الغنية بالبروتين الانخفاض الحاد في مستويات الأنسولين في الجسم. تعتبر الجوافة وبذورها خيارًا غذائيًا ممتازًا إذا ظهرت أعراض مرض السكري من النوع الثاني.

كيف تستهلك بذور الجوافة

يمكنك مضغ وأكل البذور مع لب الفاكهة للاستمتاع بنكهتها المميزة. يمكنك أيضًا سحق البذور وخلطها في عصير الجوافة أو العصير . طريقة أخرى مثيرة للاهتمام للاستمتاع بفوائدها تقليبها على الآيس كريم أو سلطة فواكه.

كيفما كنت تحب الحصول على الجوافة ، تذكر ألا تتخلص من البذور في المرة القادمة التي تختارها. سيجعلك الملمس المقرمش ونكهة الجوز للبذور تقع في حبها من جديد.

بالإضافة إلى الفوائد قد تساعد  الجوافة في تعزيز صحة الجلد . إليك الطريقة:

فوائد الجوافة للبشرة:

الجوافة عبارة عن مخزن يحتوي على فيتامين سي والليكوبين ومضادات الأكسدة التي تساعدك في الحصول على بشرة شابة ومتغذية. إلى جانب ذلك ، تعتبر الجوافة أيضًا فاكهة غنية بالمياه تساعد في الحفاظ على توازن الماء للبشرة ، مما يجعلها رطبة وشابة.

إليك 4 فوائد صحية أخرى للجوافة:

1. الجوافة تساعد على تقوية المناعة.

2.  غنية بخصائص مقاومة الشيخوخة.

3. تعد الفاكهة المثالية لمرضى السكر.

4. تساعد  في تعزيز صحة القلب.

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى