تغذية

تحطيم الخرافات المتعلقة بالغذاء بعد جراحة القلب

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية  ، فإن 85٪ من جميع وفيات الأمراض القلبية الوعائية ناتجة عن النوبات القلبية والسكتات الدماغية. أمراض القلب والأوعية الدموية وهي اضطرابات في القلب والأوعية الدموية وتشمل أمراض القلب التاجية وأمراض الأوعية الدموية الدماغية وأمراض القلب الروماتيزمية وغيرها من الحالات. تتزايد مشاكل القلب ، بسبب عوامل الخطر للإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم ، وداء السكري ، وارتفاع الكوليسترول ، والتوتر ، وعادات الأكل الخاطئة ، واتباع نمط حياة غير مستقر ، وقلة ممارسة الرياضة. معظم هذه العوامل يمكن السيطرة عليها. نعم ، يمكننا أن نختار تجنب المشاكل المتعلقة بأنماط الحياة. الغذاء هو أهم جانب في كل المجتمعات.

بعد الخضوع لعملية جراحية في القلب ، سينصحك طبيبك باختيار نظام غذائي صحي ومتوازن. وذلك لأن الالتزام بعادات الأكل الصحية أمر بالغ الأهمية لشفائك ومساعدتك على حماية قلبك من المزيد من المشاكل. يجب أن تأكل جيدًا حتى تلتئم شقوقك جيدًا. يجب أن تأكل طعامًا منزلي الصنع لتجنب العدوى في الأشهر القليلة الأولى بعد الجراحة.

توضيح مفاهيمنا الخاطئة فيما يتعلق بالنظام الغذائي بعد جراحة القلب:

الخرافة: تناول بعض الأطعمة الممتازة سيساعدك على تجنب الإصابة بأمراض القلب.

الحقيقة: لا يوجد طعام ممتاز. نعم، سمعتها بشكل صحيح! رغم ذلك ، فإن الأطعمة مثل العنب البري والرمان والجوز والأسماك مفيدة لشركتك. لكنها لن تمنعك من الإصابة بأمراض القلب. ومع ذلك ، يمكن أن تساعدك أنظمة غذائية معينة على القيام بذلك. وفقًا لأطنان من الدراسات ، فإن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، والتي تتكون من الحبوب الكاملة والبقوليات والخضروات والفواكه والدهون الأحادية غير المشبعة مثل زيت الزيتون ، مرة واحدة في الأسبوع ، أظهرت الأسماك و / أو دجاج الدواجن ، أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. يجب تجنب تناول اللحوم الحمراء لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الكوليسترول.

الخرافة: الدهون ليست مفيدة لك.

الحقيقة: تتطلب أجسامنا كمية معينة من الكوليسترول كل يوم لأن معظم هرموناتنا تتكون من الكوليسترول. تتطلب دماغنا وبعض العضلات الكوليسترول كوقود. لذلك ، نحن بحاجة إلى الكولسترول أو الدهون ولكن الجودة والكمية مهمة. من الناحية النوعية ، يجب تجنب الأطعمة السريعة، الدهون المصنوعة صناعياً وبعض الأطعمة المخبوزة والأطعمة المصنعة. ليس هذا فقط ، فحتى الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل المشروبات الغازية وما إلى ذلك أظهرت أيضًا أنها ضارة بالقلب. تميل الدهون المشبعة ، المشتقة من المنتجات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء والزبدة ، أيضًا إلى رفع مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة. في حين أن الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة قد تخفض مستويات LDL عند استخدامها بدلاً من الدهون المشبعة. هذا يعني ببساطة أن تناول الطعام غير المعالج أو الطعام الطبيعي لن يرفع مستويات الكوليسترول لديك. يجب الاحتفاظ بحاجتنا اليومية من الدهون بنسبة 10٪ من احتياجاتنا من الطاقة ، والتي تأتي تقريبًا بحوالي 30-35 جرامًا في اليوم.

الخرافة: الملح غير خطير لأنه منتج طبيعي.

الحقيقة: الملح الزائد أخطر من الدهون والسكر. فهو لا يرفع ضغط الدم فحسب ، بل يضع أيضًا الكثير من العبء على كليتيك. يجب أن تدرك أن الملح موجود بشكل طبيعي في معظم المواد الغذائية التي نختارها. لا ينبغي أن نضيف الملح. ولكن عند الحديث عن الأطعمة المصنعة ، غالبًا ما تكون كمية الملح أعلى من المستويات الطبيعية. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الملح إلى رفع ضغط الدم بسبب المياه الزائدة المخزنة في الجسم. يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى إجهاد القلب والشرايين والكليتين والدماغ. علاوة على ذلك ، يمكن أن يزيد أيضًا من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض الكلى. وبالتالي ، يجب مراقبة استهلاكك من الملح ، وتناول الأطعمة التي تحتوي على كمية أقل من الملح. تحدث أيضًا إلى خبيرك فيما يتعلق بكمية الملح التي يجب أن تتناولها يوميًا ، لأن الإفراط في تناول الطعام يعد أمرًا صارمًا.

رسالة  سريعة بعد جراحة القلب :

تناول طعامًا جيدًا ، ونم جيدًا ، ومارس الرياضة جيدًا بعد جراحة القلب المفتوح. تجنب الأطعمة المقلية الزيتية. التحكم في كمية الطعام. كمية الطعام مهمة أيضًا مثل جودة الطعام. لا تقع فريسة للوجبات السريعة.  حاول أن تأكل طعامًا منزليًا طوال الوقت أثناء التعافي من الجراحة. قلل من تناول الدهون والملح. وبالمثل ، قلل من تناول الكحوليات وتوقف عن التدخين واتبع العادات الصحية للحفاظ على أفضل أداء وحيوي!

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى