منوعات صحية

تناول هذه الأطعمة كثيرًا اذا كان لديك نقص ب12

تناول هذه الأطعمة كثيرًا اذا كان لديك نقص ب12 ربما قرأت عن مخاطر نقص فيتامين ب 12 من قبل. إنه شيء يجب على النباتيين والنباتيين الانتباه إليه بشكل خاص. ولكن ما هي فوائد B12 بالضبط وما نوع المنتجات الغذائية التي تحتوي على الكثير منها إذا كنت تعاني من نقص ، يمكنك تناول مكملات B12 ، ولكن على المدى الطويل ، فإن النظام الغذائي المتنوع سيحافظ على مستويات B12 الخاصة بك.

الفوائد الصحية

جسم الإنسان غير قادر على صنع فيتامين ب 12 نفسه. ومع ذلك ، فهو فيتامين أساسي بالنسبة لنا لأنه يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء ووظيفة الخلايا العصبية لدينا. يتعرض الأشخاص المصابون بنقص فيتامين ب 12 لخطر أكبر للإصابة بفقر الدم لأن خلايا الدم الحمراء لديهم غير مكتملة النمو. يجب على النساء الحوامل توخي مزيد من الحذر بشأن نقص فيتامين ب 12 لأنه يمكن أن يسبب تشوهات خلقية خطيرة.

فيتامين ب 12

فائدة صحية أخرى تحصل عليها من B12 هي أنه يقوي عظامك ويمنع هشاشة العظام. إنه أيضًا جيد لمزاجك العام ؛ غالبًا ما يشعر الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين ب 12 بالإحباط. كما أنه يدعم عقلك وهو مفيد لذاكرتك. يمنحك الطاقة ويدعم نمو وصحة بشرتك وشعرك وأظافرك.

تناول هذه الأطعمة كثيرًا اذا كان لديك نقص ب12

إذن ، ما هي الأطعمة التي ستزودك بهذا الفيتامين الرائع الشامل و البدل اليومي الموصى به من فيتامين ب 12 هو 2.4 جرام. لقد وضعنا قائمة بجميع المصادر الغذائية لفيتامين ب 12:

  • الريكوتا: الريكوتا مليء بالكالسيوم وفيتامين أ وفيتامين ب 12. مع بضع ملاعق كبيرة من الريكوتا ، ستحصل على حوالي 7 في المائة من حصتك اليومية.
  • جبن موزاريلا: هذا الجبن لذيذ ليس الدهون و انها كاملة من البروتينات وفيتامين B12. أضف بعض الموزاريلا إلى سلطتك أو ضع بعضًا منها على شطيرة للحصول على المزيد من فيتامين ب 12.
  • الجبن القريش: بديل صحي لجبن الريكوتا. تحتوي هذه القوة أيضًا على فيتامين ب 12 والكثير من البروتين ، ولكن ليس الكثير من السعرات الحرارية. لذا ، يمكنك إضافة بعض من هذا الجبن إلى شطيرة الخاص بك. خيار جيد آخر هو استخدامه بدلاً من الكريم أو كريم فريش.
  • الحليب: يحتوي كوب واحد من الحليب على 20 في المائة من البدل اليومي الموصى به من فيتامين ب 12. اختر الحليب منزوع الدسم أو نصف الدسم ؛ هذا يحتوي على نفس الكمية من B12 والبروتينات ، ولكن أقل من الدهون.
  • البيض: بالنسبة للنباتيين ، يعد البيض أحد أهم مصادر فيتامين ب 12. مسلوق أو مقلي ، على توست أو من خلال
  • السلطة: بيضة واحدة توفر لك ما يكفي من فيتامين ب 12 طوال اليوم.
  • ريحة لحم: اللحوم الحمراء ليست بالضبط أصح أنواع اللحوم ، لكنها بالتأكيد تحتوي على الكثير من فيتامين ب 12. لذا ، فإن تناول شريحة لحم من حين لآخر ليس بالتأكيد فكرة سيئة. كما أنه يحتوي على الكثير من الحديد.
  • الدجاج: تناول حصة واحدة من الدجاج وأنت بالفعل أعلى من الحصة اليومية الموصى بها من B12. يحتوي أيضًا على الكثير من البروتينات النحيلة ، لذا فهو خيار رائع إذا كنت تبحث عن قطعة لحم صحية.
  • التونة: طازجة أو معلبة ؛ هذه السمكة الزيتية مليئة بالأوميجا 3 (وهو مفيد للقلب والدماغ) والبروتين وفيتامين ب 12. جرب تناول حصتين من الأسماك الزيتية (السلمون والتونة والماكريل وما إلى ذلك) كل أسبوع.
  • الجمبري: مع حصة واحدة من الروبيان ، تحصل بالفعل على 80 في المائة من البدل اليومي الموصى به. اشوي أو اقلي بعض الجمبري وأضفه إلى طبقك.

النباتيون والنباتيون

يمكن العثور على فيتامين ب 12 في الغالب في اللحوم والأسماك وبلح البحر وسرطان البحر ورقائق الذرة ومنتجات الألبان. لهذا السبب من المهم للنباتيين تناول الكثير من البيض والجبن والحليب للحصول على ما يكفي من هذا الفيتامين. بالنسبة للنباتيين ، الأمر أكثر صعوبة قليلاً. يوصى بتناول مكملات B12.

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى