منوعات صحية

فوائد ومضار الكركم

من ليس على دراية بالكركم؟ لقرون، كنا نقرأ أو نستمع إلى خصائص الكركمين في شكل وصفات طبية للجدات. لديها العديد من الخصائص التي يتم إجراء بحث جديد عليها في الوقت الحاضر. دعونا نتعرف على مزايا وعيوب الكركمين والمعلومات المتعلقة به.

تنتج الهند وحدها 90٪ من الكركمين في العالم كله، لذا فإن استهلاكها في الهند مرتفع أيضًا. تشتهر في جميع أنحاء العالم باسم الكركم. إنه نبات معجزة من الهند. يبلغ طول نبتته 5-6 أقدام، وتوجد عقدة الكركم في جذر هذا النبات. لم يتم العثور على عقده فقط من النبات، ولكن أوراقه مفيدة جدًا أيضًا.

فوائد الكركم

  • يعتبر استهلاك كتلة الكركمين في الشتاء أكثر فائدة، حيث يزيد هذا الموسم من فوائد مشعب الكركم. يحتوي الكركم الخام على خصائص أكثر من مسحوق الكركم لأن لون الكركم الخام أكثر سمكًا وثباتًا من المسحوق. خلال هذا الموسم، يتوفر الكركمين الخام بسهولة في السوق بكثرة. يمكنك استخدام الكركم الخام في الشتاء بعدة طرق في الوصفات والعصائر والحساء والحليب والصلصات والمخللات. عن طريق تجفيف الكركم الخام، يمكنك الحفاظ عليه طوال العام.
  • لها مكانة بارزة في توابل المطبخ لكل ربة منزل في الهند. لا يعزز الكركم المذاق في النظام الغذائي فحسب، بل تم الاعتراف به أيضًا من قبل الأيورفيدا باعتباره مادة رئيسية في الطب. بصرف النظر عن الأيورفيدا، فإنه يستخدم أيضًا بكميات كبيرة في الأدوية الوباتشيك. في النصوص الطبية، يُعرف بالعديد من الأسماء مثل Curcuma و Longa و Kumkum و Haridra و Hardal و Turmeric وما إلى ذلك.
  • لقد ثبت من خلال البحث أنه يحتوي على عنصر يسمى عديد السكاريد الدهني الذي يقوي جهاز المناعة في الجسم. لهذا السبب فهو يقي الجسم من المشاكل البكتيرية والحمى والزهايمر كما يقي الجسم من الالتهابات الفطرية.
  • يحتوي على العديد من الخصائص اللانهائية التي اكتسبت شهرة عالمية كعشب مضاد حيوي متعدد الأغراض. بسبب هذه الخصائص المعجزة، فإن الهند اليوم ليست فقط أكبر منتج للكركمين في العالم ولكن أيضًا المصدر. من الناحية الصحية، تناوله يوميًا في نظامك الغذائي. سنجعلك اليوم على دراية بعلاجاتها المنزلية المدهشة والمؤكدة، من خلال اعتمادها التي يمكن أن تعزز صحتك وجمالك.

العلاجات المنزلية للكركم

  • يساعد تناول الكركم في الحليب الساخن على تخفيف الألم والتورم والبلغم الناتج عن الإصابة.
  • ليس له مثيل في إزالة العيوب وحب الشباب. خذ السمسم الأسود والكركمين بكميات متساوية وصنع عجينة من خلال وضعها على الوجه فيصبح الوجه متوهجًا ونظيفًا. تناول الكركم الممزوج باللبن وعصير قصب السكر ينهي الهالات السوداء والتجاعيد تحت العينين.
  • إذا كنت منزعجًا من وجود شعر غير مرغوب فيه على الوجه أو اليدين، اخلطي مسحوق الكركمين في زيت جوز الهند الفاتر واصنعي معجونًا ثم ضعيه على الشعر غير المرغوب فيه. ستتم إزالة الشعر غير المرغوب فيه تدريجياً ويصبح الجلد ناعمًا. يؤدي وضع عجينة من الكركمين والعسل على الوجه إلى فتح مسام الجلد، مما يؤدي إلى حصول الوجه على كمية كافية من الأكسجين ويبدأ الوجه في الظهور مرة أخرى.
  • اصنعي عجينة من الكركم والملح وزيت الخردل، ثم دلكي هذه العجينة جيداً على الأسنان واللثة. سيؤدي ذلك إلى القضاء على ديدان الأسنان وكذلك توفير الراحة في التهاب اللثة.
  • في حالة السعال، احتفظ بتكتل الكركم في الفم ولا تمتصه، سوف تحصل على الراحة. يساعد خلط رشفتين من الملح في نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم وتناوله مع الماء الفاتر 2-3 مرات يوميًا على التخفيف من السعال.

بعض العلاجات الأخرى

  • تناول الكركم والفلفل الأسود الممزوج بالحليب الساخن مفيد في الحمى الناتجة عن القشعريرة والجذام.
  • اخلطي الكركم وزيت الزيتون ودلكي بها فروة الرأس. اغسل الشعر بعد عشرين دقيقة من التدليك. مع هذا الاستخدام، ستتم إزالة مشكلة قشرة الرأس والحكة في الرأس، كما سيتم تزويد جلد الرأس بالرطوبة.
  • يصنع حمض أميني يسمى التربتوفان في الجسم، لذا فإن شرب حليب الكركمين قبل نصف ساعة من النوم ليلاً يساعد على النوم العميق ويزيل الأرق والأرق.
  • خلطه بالماء الدافئ والغرغرة به يشفي من تقرحات الفم.
  • إذا كان الجرح قد تشكل بسبب الإصابة أو التواء، فإن صنع عجينة من مسحوق الكركمين وربط المنطقة المصابة لا يقلل من خطر الإصابة بالعدوى، كما يتم علاج الجرح قريبًا. إلى جانب ذلك، فإن شرب الحليب الساخن من الكركمين يعالج أيضًا الإصابات الداخلية.
  • نقع مسحوق الكركمين في سمن البقر ووضع هذا الخليط بين أصابع اليدين والقدمين، فإنه يعالج الجروح والدمامل التي تحدث أثناء موسم الأمطار.
  • يؤدي وضع مسحوق الكركمين ومسحوق اللوز واللبن الرائب الممزوجين على الوجه إلى علاج البشرة الداكنة بسبب حروق الشمس وإشراقها. هذا التطبيق بمثابة محلول واقية من الشمس بطريقة ما.

بصرف النظر عن الإجراءات المذكورة أعلاه، فإنه يعالج العديد من الأمراض مثل أمراض الكبد، وديدان المعدة، والدورة الدموية، ومرض السكري، وعدم انتظام الدورة الشهرية، وتنقية الدم، وتفشي الهواء، والروماتيزم، والصداع النصفي، إلخ. يبقينا بعيدًا عن الأمراض الخطيرة. الكركم مليء بخصائص مذهلة، لذلك يعتبر مسكنًا طبيعيًا ومضادًا للعدوى وطبًا للسعال.

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى