منوعات صحية

ماذا يفعل الجلوكوز؟

عندما نأكل الطعام ، يقسم الجسم هذا الطعام إلى مواد أبسط تستخدمها الخلايا والأنسجة والأعضاء في العمليات الكيميائية التي تدعم الحياة. تساعد عملية الهضم في تحويل الكربوهيدرات المعقدة (مثل الخبز والمعكرونة والأرز والبطاطس والخضروات الأخرى) إلى جلوكوز. تحتوي الفواكه ومنتجات الألبان أيضًا على سكريات طبيعية يحولها الجسم إلى جلوكوز ، ويمكن للجسم استخدام الدهون والبروتينات لإنتاج الجلوكوز أيضًا.

يُعرف  داخل الجسم باسم “سكر الدم” لأنه ينتقل عبر الدم إلى جميع خلايا الجسم. يتراوح سكر الدم الطبيعي عند الصيام بين 70 إلى 99 مجم / ديسيلتر. بعد ساعتين من تناول الطعام ، يكون مستوى السكر في الدم الطبيعي أقل من 140 مجم / ديسيلتر. تشير مستويات السكر في الدم الأعلى من المعدل الطبيعي إلى وجود مشكلة في أداء الجسم. (يمكن أن تتسبب العدوى ومرض السكري في ارتفاع مستويات السكر في الدم ).

كيف يعمل ؟

تذكر: يعمل كوقود لجسم الإنسان. يتم نقله في جميع أنحاء الجسم عن طريق الدم ، لذلك يمكنك التفكير في الدورة الدموية (الأوعية الدموية + الدم) كأنبوب وقود. يحمل خط الأنابيب الوقود (الجلوكوز) ، لكن يحتاج  إلى المساعدة للوصول إلى خلايا الجسم. مثلما لا يمكن للوقود الخروج من خط الأنابيب ما لم يفتح أحدهم صمامًا ، لا يمكنه الدخول إلى الخلية دون مساعدة الأنسولين ، وهو هرمون يخبر الخلايا بالسماح بدخوله.

يفرز البنكرياس السليم ، وهو عضو يقع خلف معدة الإنسان ، هرمون الأنسولين عندما يكتشف ارتفاعاً في مستويات السكر في الدم (عادةً ، بعد تناول الطعام). الأنسولين “يفتح الصمام” ، إذا جاز التعبير ، مما يسمح له بالانتقال من الدم إلى خلايا الجسم. يمكن للخلايا استخدام الجلوكوز على الفور للحصول على الطاقة أو تخزينه لاستخدامه لاحقاً.

الجلوكوز والسكري

عندما يكون الشخص مصاباً بمرض السكري ، تظل مستويات الجلوكوز (سكر الدم) أعلى مما ينبغي لأنه لا يمكنه الوصول بشكل فعال إلى خلايا الجسم ، مما يعني أن الجسم لديه وصول أقل إلى الوقود الذي يحتاجه للعمل بشكل جيد. وبدلاً من ذلك ، فإن “الوقود” – الجلوكوز – عالق في “خط الأنابيب” أو في نظام الدورة الدموية.

بدون وصول كافٍ إلى الجلوكوز ، يحرق الجسم الدهون بدلاً من ذلك للحصول على الطاقة. ولكن مثلما يمكن أن يؤدي استخدام النوع الخاطئ من الوقود في سيارتك (الديزل ، على سبيل المثال ، بدلاً من البنزين) إلى إتلاف سيارتك ، فإن حرق الدهون للحصول على الطاقة على مدى فترة زمنية طويلة يمكن أن يتسبب في حالة محتملة تهدد الحياة تسمى الحماض الكيتوني السكري. الأنسولين ضروري لعلاج الحماض الكيتوني السكري .

لا يمكن لجسمك أن يعمل بشكل جيد بدون الجلوكوز (والأنسولين). أي شيء يتعارض مع مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتك. يمكن لمقدم الرعاية الصحية الخاص بك مساعدتك على فهم كيفية عمله في الجسم بشكل أفضل ، والعمل معك لمعالجة أي مشكلات تتعلق بكيفية معالجة جسمك للجلوكوز.

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى