منوعات صحية

ما النقص الذي يسبب الرغبة الشديدة في الكربوهيدرات؟

إن اشتهاء الوجبات السريعة عالية الكربوهيدرات ليس مجرد مسألة إعطاء إشباع فوري. قد تكون علامة على أن جسمك يحاول إخبارك بشيء.

بينما يلقي بعض الناس باللوم على الأسنان الحلوة في رغبتهم في تناول الكربوهيدرات والسكر ، يشير آخرون إلى أن النقص الغذائي في المغنيسيوم والزنك والكروم والأحماض الأمينية ( التربتوفان ) أو الفيتامينات ( فيتامين د على وجه الخصوص) ، قد يكون السبب في الواقع.

الفكرة وراء ذلك هي أنه عندما يكون لديك نقص في هذه العناصر الغذائية ، لا يمكن لجسمك استخدام الكربوهيدرات بشكل فعال كمصدر للطاقة ، لذلك يحاول التعويض عن طريق استهلاك المزيد من الكربوهيدرات. ومع ذلك ، تحتاج هذه النظرية إلى مزيد من الأدلة العلمية لدعمها.

هل نقص التغذية يسبب بالفعل الرغبة الشديدة؟

على الرغم من أنك تحتاج إلى استهلاك العديد من المغذيات الدقيقة بكميات مثالية ، فإن نقصها لا يعني بالضرورة أنك ستشتهي الكربوهيدرات. وقد أفاد العديد من الأشخاص الذين يعانون من نقص المغذيات الدقيقة بالفعل أن لديهم شهية منخفضة ، وهو ما يتعارض مع فرضية الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات.

يقترح العلماء أن الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات تحدث بسبب تأثير الكربوهيدرات (خاصة السكريات) على عقلك. يزيد استهلاك الأطعمة السكرية من مستويات هرمون “الشعور بالسعادة” (السيروتونين) ، مما يجعلك تربط الشعور الجيد بتناول الكربوهيدرات. لذا فإن تناول الكربوهيدرات يمكن أن يجعلك في الواقع تريد المزيد. ويدعم هذا أيضاً حقيقة أن الناس يميلون إلى استهلاك المزيد من الكربوهيدرات عندما يكونون متوترين أو قلقين أو مكتئبين .

ماذا يجب أن تكون مدخولك اليومي من الكربوهيدرات؟

الكربوهيدرات هي واحدة من ثلاثة مغذيات كبيرة (الاثنان الآخران هما البروتين والدهون ) التي تعد جزءًا مهمًا من نظام صحي غذائي . إنها تمد جسمك بوقودها الأساسي (الجلوكوز) ، والذي يستخدم لإطلاق الطاقة اللازمة للعمل والتحرك بشكل صحيح. جرام واحد من الكربوهيدرات يطلق أربعة سعرات حرارية من الطاقة.

تعتمد كمية الكربوهيدرات التي تحتاج إلى استهلاكها على عوامل مختلفة ، مثل العمر والصحة العامة والظروف الصحية الأساسية والنشاط البدني والجنس. لكن ليست الكمية فقط هي المهمة ، ولكن أيضا جودة الكربوهيدرات التي تستهلكها.

كيف يمكنني التحكم في الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات؟

يمكنك التحكم في الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات من خلال:

  • إضافة ما يكفي من البروتين والألياف إلى نظامك الغذائي ، لأنه يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
  • تضمين كميات معتدلة من الدهون الصحية ، مثل المكسرات ومنتجات الألبان في نظامك الغذائي.
  • اختيار مصادر الكربوهيدرات المعقدة ، مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة ، بدلاً من الكربوهيدرات المصنعة ، مثل رقائق البطاطس والمعجنات.
  • البقاء رطبًا بالماء غير السكرية والمشروبات . عدم شرب كمية كافية من الماء يمكن أن يجعلك أكثر جوعًا وتتوق إلى المزيد من الطعام ، بما في ذلك الكربوهيدرات.
  • إدارة التوتر من خلال أنشطة مثل التأمل أو الموسيقى أو اليوجا أو غيرها من الهوايات الصحية.
  • البقاء نشطا. التمارين الرياضية تساعد على إفراز مادة السيروتونين في جسمك أيضًا ، وتساعد في الحفاظ على التوازن الصحي للهرمونات التي تعزز الشعور بالشبع.
  • ممارسة الاعتدال. قد يؤدي خفض الكربوهيدرات تمامًا من نظامك الغذائي إلى عودة الرغبة في تناول المزيد من الكربوهيدرات. لذا ، اتبع نظاماً غذائياً متوازناً مع تتبع كمية الكربوهيدرات التي تتناولها وفقًا لاحتياجات جسمك.
  • الحصول على قسط كافٍ من النوم . يمكن أن يؤدي عدم الراحة إلى تفاقم الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات.

إذا بدا أنك لا تستطيع التحكم في الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات ، فتحدث إلى طبيبك لاستبعاد أي حالات صحية أساسية.

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى