تغذية

5 آثار جانبية محتملة للكزبرة وفوائدها

لماذا تعتبر الكزبرة ضارة بالصحة؟

في حين أن الكزبرة آمنة للأكل بالنسبة لمعظم الناس ، فإن تناول الكثير منها يمكن أن يكون ضارًا بالنسبة لك. تعرف على الآثار الجانبية المحتملة والفوائد الصحية.

5 آثار جانبية محتملة للكزبرة

التحسسية ردود الفعل : قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية من الكزبرة ، وقد يتسبب تناول هذه العشبة في ظهور أعراض مثل:

    1. قشعريرة
    2. تورم الوجه
    3. تورم الحلق
    4.  الإسهال الشديد
    5. آلام في المعدة
    6. جلد داكن
  1. اضطراب المعدة : الناس الذين يستهلكون أكثر من 200 غراما من الكزبرة استخراج لمدة أسبوع يشكون من الغاز و الألم  في البطن وتشنجات ، القيء ، وفي بعض الحالات، الإسهال .
  2. أعراض تشبه أعراض الأنفلونزا
  3. النزيف: يمكن للكزبرة أن تبطئ أو تمنع تخثر الدم. وبالتالي ، يمكن أن يتسبب الاستهلاك المفرط في حدوث نزيف لدى الأشخاص الذين لديهم ميول نزفية أو اضطرابات تخثر.
  4. الطعم: على الرغم من أنه ليس من الآثار الجانبية ، فإن الأشخاص الذين يحملون الجين OR6A2 قد يكرهون شربها لأن مذاقها مثل الصابون بالنسبة لهم.

ما هي فوائد الكزبرة؟

تحتوي  على تركيز عالٍ من المغذيات النباتية والمركبات الفينولية والفلافونويد. بسبب وجود هذه المركبات يمكن أن بذور الكزبرة يساعد على خفض الدم والسكر و الكوليسترول في الدم ، ويمكن أن يترك تساعد على تطهير الجسم من السموم. وفقًا للدراسات ، فإنها غنية بما يلي:

تحتوي  أيضًا على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والكوليسترول. ساهمت قيمته المنخفضة من السعرات الحرارية وفوائده الصحية المختلفة في زيادة شعبية هذه العشبة.

تشمل الفوائد ما يلي:

غني بمضادات الأكسدة.

غنية بمادة التربينين ، والكيرسيتين ، والتوكوفيرول ، بالإضافة إلى الفيتامينات A و C. هذه المواد المضادة للأكسدة والفيتامينات تعزز المناعة وهي عوامل حماية الأعصاب وعوامل مضادة للسرطان. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه يمكن استبدالها التقليدي السرطان بعلاج أو الفحص.

يعزز صحة القلب .

وفقًا للبحث ، تعمل على خفض ضغط الدم والكوليسترول ، وتوازن الدم السكر في مستويات ، وتحمي من الضرر الناجم عن ضعف القلب.

يعزز صحة الجهاز الهضمي.

يمكن أن يساعد شرب ماء الكزبرة في الصباح على تحسين عملية الهضم والتمثيل الغذائي طوال اليوم. كلا الخاصيتين يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن .

يدعم النوم المريح .

قد يساعد المشروب  على تنظيم النوم وبمثابة ارتخاء، وتهدئة الأعصاب والحد من التوتر -الناجم عن القلق .

يحارب الكائنات الحية الضارة.

Dodecenal ، وهو مركب موجود في الكزبرة ، له فعالية مضاعفة في قتل السالمونيلا ، وهو سبب شائع وأحيانًا مميت للأمراض التي تنقلها الأغذية.

يساعد في الحفاظ على توازن السوائل الطبيعي وتدفق البول.

تشير الدراسات إلى أن الكزبرة قد تساعد في إزالة المعادن السامة من الجسم عن طريق المساعدة في عمليات إزالة السموم الطبيعية من الجسم.

يساعد في علاج فقر الدم .

وفقًا للدراسات ، فإن تناول جرعات موصى بها من الكزبرة مفيد لمرضى فقر الدم  لأنها غنية بالحديد وحمض الفوليك.

يساعد في صحة العظام والجلد والعين.

تعمل الفيتامينات والفوسفور والبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة الموجودة في الكزبرة على تعزيز البصر والجلد والأغشية المخاطية علاوة على ذلك تساعد على تأخير ظهور العديد من الاضطرابات التي ترتبط عادةً بالشيخوخة .

يعزز صحة الدورة الشهرية.

أظهرت الدراسات أن بذور الكزبرة تساعد النساء في الحفاظ على صحة وظائف الدورة الشهرية. تحتوي الكزبرة على مركبات تساعد في تقليل التورم والتقلصات والألم أثناء الدورة الشهرية . كما أنه يساعد في الأداء السليم للغدد الصماء والهرمونات التي تتحكم في الدورة الشهرية.

يعزز صحة الجلد.

Cineole (أحد الزيوت الأساسية الموجودة في الكزبرة) جنبًا إلى جنب مع حمض اللينوليك يقلل من التهاب الجلد ، مما يجعله ناعمًا وسلسًا.

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى